#طعام
كنز دفين عن الطعام المصري
ما يميز كتاب مثل «الكنز»، أنه يثري ويوسع خبرة الطُهاة المحترفين.
هالة نايل بركات
9 دقيقة قراءة
كاتب
هالة نايل بركات
هالة نايل بركات هي باحثة في وحدة الحق في الغذاء بالمبادرة المصرية للحقوق الشخصية.
تقارير
كل التقارير ←مقالات رأي
كل المقالات رأي ←
رأي
هالة نايل بركات
“السيادة الغذائية”… لماذا؟
«ظهر على ساحة النقاش العام مؤخراً مصطلح "السيادة الغذائية"، وازدادت الدعوات التي تطالب باعتماده بديلاً عن المصطلح الأكثر شيوعاً وتداولاً وهو "الأمن الغذائي". ورغم تشابه المصطلحين…»
اقرأ →